Yeşil Salanova® Crispy Yaprakları ile Hazırlanmış Klasik Waldorf Salatası

New York şehirinde bulunan Waldorf otele bu tarifi bizlere kazandırdığı için teşekkür ediyoruz! Waldorf salatası taze elma, kereviz ve ceviz kullanılarak yapılır.

Malzemeler

5 kereviz sapı
1 elma
200 g tütsülenmiş tavuk göğsü
100 g ceviz
3 yemek kaşığı mayonez
1 limon suyu
1 yemek kaşığı taneli hardal
1 yemek kaşığı bal
tuz ve karabiber
1 adet yeşil Salanova® Crispy
100 g üzüm

Hazırlanışı
  1. Kereviz saplarını küçük parçalar halinde doğrayın. Elmayı küçük dilimler halinde kesin. Aynı şekilde ızgarada pişirdiğiniz tabuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
  2. Küçük bir tavayı 3 dakika boyunca ısıtın ve sonar cevizleri kavurun. Cevizleri tavadan alıp, soğuttuktan sonra küçük parçalara ayırın. Sos için ayrı bir kasede mayonez, limon suyu, hardal ve balı iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ile sosu tatlandırın.
  3. Salanova®’nızı gösterildiği gibi tek kesimde tüm yaprakları ayrılacak şekilde hazır hale getirin. Son olarak, Salanova® yapraklarını kereviz, elma ve tavuk dilimleri ile karıştırın, üzerine hazırlamış olduğunuz sos ile birlikte ceviz ve üzümleri ekleyerek servise hazır hale getirin. Vejeteryan bir salata hazırlamak istiyorsanız tavuk dilimlerini tarifin dışarısında tutabilirsiniz. Afiyet olsun!

Salanova® Öneri: Crispy yaprakları bu tarifin lezzetini maksimum seviyelere çıkarır.