Folhas roxas e verdes de Salanova® lisa com abóbora assada, bacon e queijo de cabra

Aprecie os sabores de Outono. Esta saborosa e agradável salada realça os ingredientes da estação. Combinada com a bela Salanova® lisa roxa e verde, esta salada é uma festa para os olhos.

Ingredientes

1 abóbora laranja (1kg) descascada e sem sementes
3 colheres de sopa de azeite de oliva
4 colheres de sopa de pinhões
125g de bacon defumado em tiras
1 colher de sopa de iogurte
1 colher de sopa de xarope de gengibre
½ cabeça de alho finamente picada
sal marinho e pimenta do reino moída na hora
½ cabeça de alface roxa e ½ cabeça de alface verde Salanova® lisa
150g de queijo de cabra macio esfarelado