구운 호박, 베이컨, 염소치즈를 곁들여 Salanova® butter leaves 레드 및 그린으로 만든 샐러드

가을의 맛을 즐기십시오. 이 맛있고  만족스러운 샐러드는 제철 재료로 만들었습니다.  Salanova® 버터헤드 레드와 그린을 조합하여 만든 이 샐러드는 눈요기 거리입니다.

재료

껍질을 벗기고 씨를 뺀 오렌지색 호박(1kg) 1개
올리브 오일 3 큰 스푼
잣 4 큰 스푼
얇게 저민 훈제 스트리키 베이콘 125g
요거트 4 큰 스푼
생강시럽 1 큰 스픈
잘게 썰은 마늘 1/2 쪽
바다소금과 신선한 후추 가루
살라노바 버터 헤드 레드 및 그린 각 1/2 포기
부순 부드러운 염소 치즈 150g

준비시간 :
  1. 오븐을 190ºC/375ºF/gas 5로 예열 시키십시오. 호박을 쐐기 모양으로 썰어서 기름이 배지 않은 종이가 깔려있는 베이킹 트레이에 나누어 놓으십시오. 오일을 뿌리고 소금과 후추로 양념을 하십시오. 익을 때까지 20분 간 오븐에서 구워 주십시오.
  2. 후라이팬을 가열하고 황금색이 될 때까지 잣을 3분 동안 구워 주십시오. 잣을 꺼내고 바삭바삭할 때까지 베이컨을 6분 동안 구워 주십시오. 요거트, 생강시럽, 마늘이 잘 섞일 때까지 휘저어 주십시오. 소금과 후추로 양념을 하십시오.
  3. 살라노바 한번 자름 원칙에 의거하여 Salanova® 커터로 상추의 코어 절반을 제거하거나 나이프로 코어 둘레를 둥그렇게 반으로 자르십시오. 상추 잎을 씻어서 말린 다음에 크고 얕은 그릇에 넣어 주십시오. 샐러드 위에 호박과 염소 치즈을 나누어 놓으십시오. 잣을 뿌리고 드래싱을 뿌려 주십시오. 두 개의 반쪽 상추 포기는 후일을 위해 프라스틱 팩에 넣어 냉장고에 보관 하십시오.

살라노바 두개의 헤드를 사용하고 약간의 특별한 베이컨과 염소치즈를 첨가하면 이 곁들임 요리를 주요리로 바꿀 수 있습니다. 호박껍질을 먹을 수 있습니다. 그것은 일을 덜게 하는 것이고 씹는 맛을 더 좋게 하고 샐러드의 색감을 더 해줍니다. 살라노바 레드와 그린 두개의 헤드, 여분의 베이컨, 염소치즈를 사용하여 이 곁들임 요리를 주요리로 바꾸어 보십시오.